Notizie da Arma

Tratto da “A Crìa da Cumpagnia Armasca” – n. 55 – I Trimestre 2018 AUGURI di BUONA PASQUA Impegni permettendo il prossimo numero della nostra pubblicazione, dovrebbe uscire nei giorni antecedenti la Pasqua. Chi riceve “A Cria” per posta elettronica lo troverà nella propria casella, prima delle festività. Gli altri, Leggi tutto…

Brandacujun

“Brandacujun”

Tratto da “A Crìa da Cumpagnia Armasca” – n. 55 – I Trimestre 2018 Ingredienti: 1,2 kg di stoccafisso ammollato, 1 kg di patate, 2 spicchi d’aglio, alcune foglie di prezzemolo,  sale, pepe, olio extravergine d’oliva della Riviera Ligure di Ponente. Preparazione: Tagliate a pezzi lo stoccafisso e mettetelo sul Leggi tutto…

Proverbi

I Proverbi

Tratto da “A Crìa da Cumpagnia Armasca” – n. 55 – I Trimestre 2018 L’uiva a dixe ”ciù m’impoverisci – ciù t’arichisci” (L’olivo dice ”più m’impoverisci, più t’arricchisci”)(si riferisce alla potatura della pianta) “U pan d’autri u l’ha sete crüste, chi u mangia, caru u ghé custa.” (Il pane degli Leggi tutto…

Puesia_02

A sciütina

Tratto da “A Crìa da Cumpagnia Armasca” – n. 55 – I Trimestre 2018 In te l’aia d’in dopudisenà afusu,se sente u cantu d’ina sigà-a nuiusu,damentre u salmastru de sta maìnau se ne va versu a culina.  A tàje a funtana urmai sciügà.A l’è cauda a tera dau su brüjià.Seca Leggi tutto…